Jeg spiser aldrig mellemmåltider - Og derfor er min fordøjelse bedre

Min drømme yoghurt – Kokos Yoghurt

kokosyoghurt, kokos yoghurt, mælkeprodukter, smuk hud, ren hud, uren hud, kost mod stress, anti-stress, fordøjelse

Jeg har hele livet elsket at spise yoghurt om morgenen. Det er let, friskt og dejligt at spise sammen med bær, frugt og nødder.

Det sidste år har jeg givet afkald på mælkeprodukter, fordi de forstyrrer hormonbalancen. Og jeg har erfaret, at et liv uden mælkeprodukter giver smukkere hud og en bedre fordøjelse.

Jeg havde accepteret, at jeg for altid måtte sige farvel til min elskede morgen-yoghurt. Men selvom jeg har mærket gode resultater ved mit valg, savner jeg min yoghurt.

Men jeg har fundet på at lave yoghurt på kokosmælk. Og det smager kun endnu mere friskt og lækkert, end den almindelige mælke-yoghurt. Mere cremet, mere mættende og en lille smule sødt. Men stadig med den syrlige yoghurt smag. Det er let at lave selv – Man skal dog forberede det i god tid!

Det er blevet min morgenmad hver eneste morgen, og jeg spiser det sammen med bær og nødder eller grapefrugt og nødder. Jeg spiser langsomt, og indtil jeg er helt mæt. Efter sådan et måltid har jeg en stor del energi, og jeg er mæt i 3-4 timer uden tanker og fokus på kaffe eller mellemmåltider af nogen art.

Her vil jeg dele min opskrift på kokos yoghurt:

  • Vælg en beholder, som yoghurten skal være i og vask den med kogende vand, så den er varm (-jeg bruger en glaskrukke)
  • Hæld 1 dåse økologisk kokosmælk i glaskrukken
  • Hæld 2 breve Kefir-blanding i glaskrukken og rør rundt (-kefir-blandingen fås i Helsemin)
  • Hæld 1 dåse økologisk kokosmælk mere i blandingen og rør igen
  • Lad glaskrukken stå lukket i stuetemperatur i 24-28 timer
  • Sæt glaskrukken i køleskab i min. 6 timer
  • Nyd det!

 

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Jeg spiser aldrig mellemmåltider - Og derfor er min fordøjelse bedre